Il est parfois possible de prendre un code et de l'exporter en latex, parfois non. Pour insérer un code on doit d'abord avoir le package verbatim. Donc vous devez avoir, dans le préambule de votre document latex la ligne suivante:
\usepackage{verbatim}.
Ensuite, dans le document, pour insérer un code, disons gigon.m, nous ferons
\verbatiminput{gigon.m}
Voici un exemple; vous y voyez le fichier .tex et le .dvi: